| 超市里的菠萝又堆了起来，我最爱的菠萝季又到啦，今天炒个酸甜可口的菠萝炒饭。 菠萝炒饭使用的米最好是隔夜的米，而且做米饭的时候加水的量要比平时少一些，这样炒的饭粒粒松散，沾满油的饭粒才会颗颗晶莹剔透，诱人食欲。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝1个，蒸米饭1碗，土鸡蛋1个，豌豆50g，胡萝卜50g，熟玉米粒50g ，广式香肠2根 |
| 【辅料】植物油适量，盐少许，大葱1节，蒜2瓣，生抽半勺 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝对半切开，挖出果肉 |
 | 2.留一半完整的菠萝壳备用 |
 | 3.剩余半个菠萝与挖出的菠萝肉一起切丁 |
 | 4.鸡蛋打散，炒锅烧油炒熟 |
 | 5.豌豆剥壳后洗干净，胡萝卜、广式香肠切丁 |
 | 6.葱蒜切碎 |
 | 7.炒锅内倒油烧热后爆香葱蒜，然后把菜倒进去翻炒 |
 | 8.菜熟后加生抽、盐 |
 | 9.然后倒入米饭和炒熟的鸡蛋，炒散 |
 | 10.出锅前放入菠萝翻炒，关火把炒饭盛入菠萝中即可 |
 | 11.完成 |
【菠萝炒饭做法小贴士】
| 小贴士菠萝最好是最后再放，放的太早的话炒的软塌塌的口感不好，而且味道还会有点酸。 |
