每次家里弄这道菜,老妈总会夹那块最大的骨头给我让我吸中间的汤.说那里是营养最好的地芳.可我实在不明白吸来吸去只那一点点东西真的有那么神奇?不过味道到是不错,特别是里面一起的白萝卜特别特别的好吃. |
【食材与调料】
筒骨 600克 白萝卜600克 生姜 2-3片 盐 1勺 |
【制作步骤】
1.筒骨洗净焯去血水,加姜片放入电高压锅,定时30分钟。 | 2.骨汤煲好后转入汤锅,倒入切块的白萝卜,开盖煮至白萝卜变透明。 | 3.喜欢萝卜软烂的盖上锅盖继续焖煮,最后调入少许盐即可。 |
【白萝卜筒骨汤做法小贴士】
每次家里弄这道菜,老妈总会夹那块最大的骨头给我让我吸中间的汤.说那里是营养最好的地芳.可我实在不明白吸来吸去只那一点点东西真的有那么神奇?不过味道到是不错,特别是里面一起的白萝卜特别特别的好吃. |
筒骨 600克 白萝卜600克 生姜 2-3片 盐 1勺 |
1.筒骨洗净焯去血水,加姜片放入电高压锅,定时30分钟。 | 2.骨汤煲好后转入汤锅,倒入切块的白萝卜,开盖煮至白萝卜变透明。 | 3.喜欢萝卜软烂的盖上锅盖继续焖煮,最后调入少许盐即可。 |