| 八角盐水花生是道家常的小凉菜，自己做的没有乱七八糟的添加剂，味道清淡可口，而且花生米还有点甜，很适合夏天食用！ |
【食材与调料】
【主料】花生米200克 |
| 【辅料】八角2个，花椒10粒，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备花生米、八角、花椒。 |
 | 2.花生米浸泡2小时，中间换水3次。(浸泡过的花生米煮熟颜色不会太红) |
 | 3.锅内放入花生米、八角、花椒、适量水煮开，小火再煮5分钟，关火加盐、鸡精调味。 |
 | 4.盛入碗里放凉食用即可。 |
【八角盐水花生做法小贴士】
| 小贴士煮花生米用不粘锅煮，不要用铁锅容易变黑。 |
