比基尼饼干,比基尼饼干的做法 - 阳康菜谱网比基尼饼干做法大全

前几天做了比基尼造型饼干，第一次做，觉得很好玩，又是手机，又是相机的，拍了海量图片，整理起来太费劲了，就懒得整理了。看见有豆亲发了话题才想把我的菜谱发了。这种饼干很适合送朋友的，大家看见都很开心。

【食材与调料】

【主料】黄油200g，低筋面粉270g

【辅料】糖粉230g，鸡蛋1个，可可粉30g，柠檬汁少量，食用色素适量

【制作步骤】

	1. 黄油200g，糖粉120g，低筋面粉270g，可可粉30g。所有称量，蛋黄蛋清分离。
	2. 黄油室温软化，搅拌以后加入糖粉。
	3.加入蛋黄搅匀。
	4. 面粉过筛，加入面粉。
	5.筛入可可粉，搅匀，制成团。
	6.擀成0.3㎝的片，用心形模具刻出心形，然后切掉一部分，制成想要的形状。入烤箱，180度，上下火烤15分钟,放凉后备用。
	7.糖霜裱花部分：蛋清20g，,糖粉110g，柠檬汁3滴。蛋清打散，分两次加入糖粉。
	8.加入柠檬汁搅拌到如丝带般光滑。
	9.取部分糖霜，滴入一滴食用色素，调出自己想要的颜色。
	10.用筷子蘸糖霜绘图。
	11.图案较细的地方用针绘图。晾干即可。