| 白吉馍是陕西名小吃，好多人听说过“白吉馍”，却不知道是什么面食，以为是馒头，其实就是发面烧饼。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
| 【辅料】水125g，酵母3G |
【制作步骤】
 | 1.面粉250G，加入125G水，混合3G酵母粉，揉成面团 |
 | 2.发酵至二倍大 |
 | 3.面团取出排气 |
 | 4.分成四个小剂子 |
 | 5.取一个小剂子，撖成牛舌状 |
 | 6.卷起来 |
 | 7.卷好的面团，竖起来 |
 | 8.压平，撖成面饼 |
 | 9.做好的饼坯，全部码入不沾平底锅 |
 | 10.中小火煎至二面金黄 |
【白吉馍做法小贴士】
| 小贴士不用刷油哟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【白吉馍做法小贴士】
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