| 非常好吃的蛋黄派，松软的蛋糕包裹着嫩滑的蛋黄馅，非常的香呢！觉得热呼呼的吃起来更香呢！因为蛋黄酱放多了，所以就叫它爆浆蛋黄派吧！意外的好吃呢！喜欢的亲快试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】低粉120g，鸡蛋4个，牛奶30g，玉米油20g，白砂糖40g |
| 【辅料】蛋黄1个，牛奶70g，白砂糖30g，玉米油20g，低粉5g，玉米淀粉5g |
【制作步骤】
 | 1.先做蛋黄馅吧，蛋黄一个加入糖拌匀。 |
 | 2.牛奶70克入锅煮开。 |
 | 3.倒入一半至蛋黄糊中拌匀。 |
 | 4.加入低粉和玉米淀粉拌匀。 |
 | 5.倒入剩下的牛奶。 |
 | 6.加热拌匀成面糊。 |
 | 7.加入玉米油拌匀关火。 |
 | 8.装入保鲜袋，用刮板成条放冰箱冷冻备用。 |
 | 9.开始做蛋糕吧：鸡蛋加入糖。 |
 | 10.打发至浓稠，发白，划过的痕迹不会马上消失即可。 |
 | 11.取一小部分加入玉米油牛奶拌匀。 |
 | 12.然后全部倒入拌匀，加入过筛的低粉。 |
 | 13.切拌均匀。 |
 | 14.倒入模具约三分之一，送入已经预热的烤箱180度5分钟左右。 |
 | 15.把蛋黄馅切成片。 |
 | 16.把烤好的蛋糕取出，快速放上馅，然后倒入剩下的蛋糕糊。 |
 | 17.送入烤箱150度25分钟。 |
 | 18.很香呢！小朋友特别的喜欢！ |
【爆浆蛋黄派做法小贴士】
| 小贴士放入馅料的时候要快速。 |
