| 银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它滋润而不腻滞，具有安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品！加入莲子百合一起搭配，春季来上一碗，真是美食！ |
【食材与调料】
| 【主料】银耳2朵 |
| 【辅料】百合15g，莲子15g，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：银耳、莲子、百合 |
 | 2.银耳（泡发一夜，冬季用热水） |
 | 3.莲子、百合泡发（泡一夜，要用热水） |
 | 4.已经泡发好的银耳、莲子、百合 |
 | 5.莲子切开，取出莲心（这样不会发苦） |
 | 6. 把所有的材料一起放到锅内，加入清水煮沸 |
 | 7.煮开后转入隔水炖锅内 |
 | 8.也可以放入保温桶里保温，让自身的温度继续煲银耳汤 |
 | 9.待银耳汤冷却后再转入小锅内煮开，加入冰糖、枸杞 |
【百合莲子银耳汤做法小贴士】
| 莲子取出莲心，不会发苦 |
