| 提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。采用马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉、朗姆酒等其他元素。在意大利文里，提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义，象征着带走的不只是美味，还有爱和幸福。今天蓝蓝和大民民精心推出这款不会酒驾版提拉米苏，没有咖啡酒，好吃不上头，不用担心“吃出”酒驾问题哦！ |
【食材与调料】
【主料】手指饼干适量，马斯卡彭奶酪200g，淡奶油150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】柠檬半个，糖粉60g，可可酱2大勺，可可粉10g |
【制作步骤】
 | 1.1，鸡蛋取出蛋黄，蛋黄加入一半的糖粉打发单颜色变浅 |
 | 2.2，马斯卡彭奶酪放到碗里，轻轻打发到变软，加入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀 |
 | 3.3，把打发的蛋黄和马斯卡彭混合均匀， |
 | 4.4，淡奶油加入另外一半砂糖打到干性发泡，提起打蛋器可以看到一个直直的小尖 |
 | 5.5，把马斯卡彭奶酪糊加入到淡奶油中，混合均匀 |
 | 6.6，混合好的奶酪糊倒入裱花袋中， |
 | 7.7，玻璃罐下面加一大勺可可酱，用勺子抹平，然后把手指饼干均匀的码在可可酱上 |
 | 8.8，在手指饼干上面挤入一半的奶酪糊，筛上一层可可粉， |
 | 9.9，再放入手指饼干，挤入最后的奶酪糊，筛可可粉，盖好盖子冷藏4小时 |
【不会酒驾版提拉米苏做法小贴士】
| 小贴士一定要有耐心 |
