百合韭菜芹菜

炎热的夏天过去了,天气突然转凉,又是进补的大好时间。最近一直在网上搜索看看秋天吃什么比较好,秋天身体喜欢白色,中医的理论“白主肺”,像茭白,百合,鸡头米,山药之类的要多吃。于是去菜市场买了点百合,炒炒吃了。

【食材与调料】
【主料】百合200g,韭菜100g,芹菜100g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
百合韭菜芹菜 1.五花肉切片,待用
百合韭菜芹菜 2.生姜切薄片
百合韭菜芹菜 3.热锅冷油,放入姜,爆香,放入肉片
百合韭菜芹菜 4.放点豆瓣酱,翻炒均匀
百合韭菜芹菜 5.放入芹菜,翻炒
百合韭菜芹菜 6.放入百合,翻炒
百合韭菜芹菜 7.放点盐,翻炒
百合韭菜芹菜 8.放点鸡精,起锅

【百合韭菜芹菜做法小贴士】
韭菜要起锅之前最后放,炒出来色泽好,营养好

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王雯 王雯
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