炎热的夏天过去了,天气突然转凉,又是进补的大好时间。最近一直在网上搜索看看秋天吃什么比较好,秋天身体喜欢白色,中医的理论“白主肺”,像茭白,百合,鸡头米,山药之类的要多吃。于是去菜市场买了点百合,炒炒吃了。 |
【食材与调料】
【主料】百合200g,韭菜100g,芹菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.五花肉切片,待用 | |
2.生姜切薄片 | |
3.热锅冷油,放入姜,爆香,放入肉片 | |
4.放点豆瓣酱,翻炒均匀 | |
5.放入芹菜,翻炒 | |
6.放入百合,翻炒 | |
7.放点盐,翻炒 | |
8.放点鸡精,起锅 |
【百合韭菜芹菜做法小贴士】
韭菜要起锅之前最后放,炒出来色泽好,营养好 |