| 芙蓉蛋嫩嫩滑滑很受人们的喜爱，我们家老公喜欢吃，尤其是老妈蒸的芙蓉蛋。以前也试过很多次，不过都有一点蜂窝，卖相都不好，为了蒸出既好看又好吃的芙蓉蛋，今天我又做了尝试，加上别人提供的技巧，真的灵呢。百合蒸鸡蛋，营养健康，美容养颜！早上起床吃上一碗，精神抖擞。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，葱花适量，百合花适量 |
【制作步骤】
 | 1.百合花先用温水泡发好 |
 | 2.鸡蛋打入碗中 |
 | 3.加入适量的温开水，水的比例为1：3.可以用鸡蛋壳加水，6次半个鸡蛋壳 |
 | 4.边加水边搅拌，并加入适量的食盐。搅拌成均匀的无大块的絮状物 |
 | 5.用厨房用纸吸掉表面的气泡，这也是鸡蛋蒸出来是否有蜂窝的秘籍哦 |
 | 6.盖上盖子，入锅蒸。待表面刚凝固的时候，加入百合花，再盖上盖子蒸5分钟即可 |
 | 7.取出后，加入几滴橄榄油，适量的葱花即可 |
【百合花蒸蛋做法小贴士】
| 蛋与水的比例1：3。 一定要去除表面的气泡，用厨房用纸吸，或者用滤网滤。 |
