| 夏天多吃凉拌菜，很消食开胃，促进食欲。所以我时不时都会做一道来刺激刺激味觉。今天用的是蒜蓉当拌料，蒜头固有杀菌的功效，是好东西哦，所以我做菜经常要下蒜头。生吃蒜头更能达到杀菌的效果。只是吃后嘴巴会有些宝宝受不了的味。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜250g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，蒜头适量，辣椒适量，料酒适量，白糖适量，酱油适量，米醋适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.青瓜稍微去皮，切长段，用盐水稍微浸泡 |
 | 3.摆盘 |
 | 4.蒜头跺成蒜泥 |
 | 5.放到碗里 |
 | 6.辣椒切小片 |
 | 7.放到碗里 |
 | 8.依次倒入适量料酒 |
 | 9.倒入适量米醋 |
 | 10.倒入适量酱油 |
 | 11.倒入适量芝麻油 |
 | 12.加入白糖 |
 | 13.用筷子拌均匀 |
 | 14.把拌好的料倒入摆盘的青瓜条上 |
 | 15.最后洒上白芝麻便OK了 |
【拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧哦！ |
