| 猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】棒骨400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.棒骨洗净，萝卜去皮 |
 | 2.萝卜去皮切滚刀块备用。 |
 | 3.棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。 |
 | 4.倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白 放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。 |
 | 5.放入萝卜，再炖30分钟，加盐调味即可。 |
【棒骨萝卜汤做法小贴士】
| 孩子吸收不好或者生病时，最好不喝或暂时少喝大骨汤。 |
