| 这道面糊饼，做起来既简单又好吃，里面有面，有菜还有鸡蛋，可谓是营养均衡，吃起来更是外焦里嫩，非常的可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】北瓜300g，鸡蛋150g，面粉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好一个北瓜 |
 | 2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉 |
 | 3.准备好擦子和一个干净的盆 |
 | 4.用擦子把北瓜擦成细丝 |
 | 5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会 |
 | 6.准备好三个鸡蛋 |
 | 7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中 |
 | 8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀 |
 | 9.取适量的面粉加入盆中 |
 | 10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀 |
 | 11.准备好适量的老油 |
 | 12.在电饼铛上加点适量的油加热 |
 | 13.用勺子取适量的面糊 |
 | 14.把取好的面糊摊入电饼铛上加热 |
 | 15.用铲子适量的翻动一下，直到面糊饼两面成金黄色为止 |
 | 16.用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用 |
【北瓜鸡蛋面饼做法小贴士】
| 用擦子擦北瓜擦的是越细越好，这样吃起来一点菜也吃不出来，饼要摊的很薄，这样才更容易熟。 |
