| 话说俺是个不折不扣的水果控，这么大热天，美食中最受欢迎的怕就是水果了吧，呵呵……话不多说，去超市买了西米，然后早上吃完早餐，又出门买了水果，准备DIY 偶盘算许久滴水果捞啦……，耗时近一个小时，终于做好啦，卖相还不错，尝一口，味道也很棒哦……大家也来尝尝吧…… 当当当…… 先来几张成品……呵呵，大家喜欢吗，喜欢别忘了顶贴哦……嘿嘿…… |
【食材与调料】
| 【主料】椰奶200ml，西米100g |
| 【辅料】水适量，大果冻1个，葡萄5粒，西瓜200g，芒果100g |
【制作步骤】
 | 1.所有食材准备好 |
 | 2.锅中加入500ml 水，烧开后，倒入西米边搅动边煮。 |
 | 3.大火煮5分钟左右，中间加一次冷水，直到西米煮的中间只有一点点白芯。然后盖上锅盖泡5-10分钟，泡到西米基本透明即可。时间可自己调节。然后将西米捞出。 |
 | 4.捞出的西米过冷水（最好是开水凉凉后放冰箱冻过的）降温，然后控干水备用。 |
 | 5.在煮西米的时间，将西瓜，芒果，果冻切块，葡萄剥皮待用。 |
 | 6.碗中倒入椰奶， |
 | 7.加入西米搅拌均匀。 |
 | 8.再加入其它水果，搅拌，稍微浸泡1-2分钟，即可装杯食用。 |
【缤纷 西米水果捞做法小贴士】
| 煮西米的时候 ，一定要一边搅拌一边煮，防止粘锅，西米煮熟后，一定要过凉水降温，防止粘连。 |
