| 每次去三味楼都会点这道菜，不过三味楼的豆角是瘦长的，家里的是细短的，味道也不一样，属于家庭式，做起来也简单。 |
【食材与调料】
【主料】卜豆角100g，藕丁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒20g |
【制作步骤】
 | 1.豆角过水清洗，藕洗净切成丁。 |
 | 2.青椒切细末。 |
 | 3.热油，加些许盐，等油温上升 |
 | 4.豆角属于半成品容易熟，先炒藕丁。 |
 | 5.翻炒约3分钟加入豆角一起翻炒 |
 | 6.加入青椒 |
 | 7.加些许生抽 |
 | 8.出锅啦 |
【卜豆角炒藕丁做法小贴士】
| 小贴士藕丁不易太多，更细一点比较好。加些许清水稍微闷一下，不要太干。 |
