| 头一次做彩色面条，先拿菠菜开刀，吃起来还不错哦，遗憾的是擀的不太薄，自己做的味道超赞哦，给小宝贝吃也很喜欢，下次再试试胡萝卜的面条，吃起来也特别的油嚼劲，值得推荐，去看看双双的方子试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，鸡蛋1个，菠菜汁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，菠菜适量，火腿肠适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净焯水后切断，放入料理机种榨汁，这步我没拍哈，接着就是将菠菜汁和一个鸡蛋放入面粉搅拌成柳絮状。 |
 | 2.揉成面团，面团揉的要硬点，揉好后放入冰箱冷藏半小时，在揉成光洁面团。 |
 | 3.案板上撒上干面粉，防止粘，慢慢的擀成薄的圆形或者长方形。 |
 | 4.在擀好的面上撒上干粉，按照“之”字形折叠，不要卷折叠，怕粘牢在一起。 |
 | 5.切成大小一样宽的段，头次可以切宽点，怕煮的时候容易断。 |
 | 6.撒干粉抖散面条。用保鲜袋装好放入冰箱冷藏。 |
 | 7.早上提前拿出，抖散面条。 |
 | 8.按照一般的煮面方法煮熟即可。 |
【菠菜汁手擀面做法小贴士】
| 小贴士切的时候在擀好的面上撒上干粉，按照“之”字形折叠，不要卷折叠，怕粘牢在一起。面条适量切宽点，耐煮。 |
