这道鲜虾白菜猪肉水饺第一次做,没想到味道超级无敌的棒,口感香,鲜,甜,太美味了,一定要试试喔噢。 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量,紫薯1个,白菜1颗,猪肉半斤,鲜虾200g,姜2片 |
【辅料】酱油1勺,盐1勺,白糖半勺,十三香半勺,鸡精1勺,料酒适量,油1勺 |
【制作步骤】
1.虾剥壳,去掉虾线。 | |
2.猪肉切小块。 | |
3.白菜选择嫩点的白菜心 | |
4.开水下锅煮下捞起来。 | |
5.切碎,把水拧干。 | |
6.肉剁碎,手工剁的比较好吃噢 | |
7.虾剁碎 | |
8.姜切碎 | |
9.所有材料放一起 | |
10.加入所有调味料一起搅拌均匀 | |
11.紫薯切块 | |
12.打成汁 | |
13.加入饺子粉里面搅拌均匀 | |
14.搅拌好后静止半个小时 | |
15.然后切块 | |
16.用擀面杖擀成皮,包上材料 | |
17.盘子撒点面粉包好的饺子放上面 | |
18.锅里水开放饺子煮熟就可以了,也可以蒸着吃。 |
【白菜猪肉鲜虾水饺做法小贴士】