| 变着法儿的做面条。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜500g，馄饨15个，香肠2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，花椒面适量，蚝油适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热，放入适量植物油。 |
 | 2.加入葱姜丝爆出香味。 |
 | 3.加入大白菜丝炒至出水变软。 |
 | 4.加入清水。 |
 | 5.水沸腾后加入花椒面。 |
 | 6.加入挂面。 |
 | 7.加入馄饨。 |
 | 8.挂面变软后加入香肠花。 |
 | 9.面条和馄饨熟后加入葱花。 |
 | 10.调入盐。 |
 | 11.调入适量蚝油搅拌均匀即可。 |
【白菜云吞面做法小贴士】
| 小贴士面条容易沉入锅底，要不时的搅动，防止糊锅。 |
