| 羊肉是我家餐桌常见的一道菜，每次都喜希望尝试不同的口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉300g |
| 【辅料】红椒1个，大葱5g，姜适量，橄榄油适量，孜然粉适量，花椒油适量，辣椒酱适量，盐适量，糖适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用。 |
 | 2.再把红椒炒干水分盛出备用。 |
 | 3.锅里重新倒入橄榄油放姜。 |
 | 4.把羊肉倒入大火翻炒。 |
 | 5.加入少许孜然粉以及花椒油。 |
 | 6.喜欢辣的也放少许辣椒酱。 |
 | 7.炒至水分干把红椒以及大葱倒入。 |
 | 8.翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。 |
【爆炒羊肉做法小贴士】
| 我采用的羊肉片，所以最好大火快速炒。 |
