白菜鱼片汤

白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

【食材与调料】
【主料】鱼肉200g,白菜750g
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,姜适量

【制作步骤】
白菜鱼片汤 1.鱼肉切片放适量的盐 生抽 胡椒粉调好味腌30分钟
白菜鱼片汤 2.烧红油锅,爆香姜茸
白菜鱼片汤 3.放入白菜爆炒片刻
白菜鱼片汤 4.倒入适量的清水
白菜鱼片汤 5.白菜煮软后把鱼片倒入
白菜鱼片汤 6.煮至鱼片熟就可以了

【白菜鱼片汤做法小贴士】
广东除了老火靓汤之外还有快捷好下饭的普通汤水哦

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