| 小米具有养胃，滋补的功效。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。这道粥非常适合宝宝辅食，中老年适用的哦 |
【食材与调料】
【主料】小米250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，菠菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.菠菜放入锅中用开水焯一下 |
 | 3.将焯好的菠菜切碎 |
 | 4.在锅中放适量的水 |
 | 5.小米冷水下锅，大火烧开 |
 | 6.锅开后，改小火熬制1小时左右 |
 | 7.在鸡蛋里放入适量的盐打散 |
 | 8.粥熬好后将鸡蛋倒入，用大火烧开 |
 | 9.并将菠菜撒入，搅拌均匀。就可以出锅了 |
 | 10.这样我的菠菜小米蛋花粥就做好了 |
【菠菜小米蛋花粥做法小贴士】
| 小贴士菠菜本身含有较多的草酸，所以一定要记得焯一下水 |
