| 又过星期天啦，老公提意：过阴天（老公的老家有过阴天做好吃的说法），并且宝宝又在家（平时宝宝的一日三餐都在幼儿园吃)，咋也得改善改善生活吧，宝宝又钟爱带馅的东东，所以就做了营养价值极高味道鲜美滴白菜香菇肉馅水饺喽。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜600g，香菇400g，肉350g，面粉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，老抽适量，十三香适量，姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉剁碎放盆里，再放入调料盐、老抽、姜末、葱末、鸡精 |
 | 2.把油加热倒入放好调料的肉馅中 |
 | 3.用筷子迅速搅匀 |
 | 4.再把白菜剁碎放入 |
 | 5.香菇切碎也放入盆里 |
 | 6.用筷子搅拌均匀 |
 | 7.和好面，把面搓成长条，再揪成小挤子 |
 | 8.把小挤子擀成圆形面皮 |
 | 9.再把馅放到面皮里，包成饺子 |
 | 10.水烧开后下饺子，边下饺子边搅，防止饺子之间粘上 |
 | 11.下饺子水开后，煮1-2分钟再点些凉水再煮 |
 | 12.连续水开三次，饺子肚子鼓起来就熟了 |
 | 13.香喷喷的饺子熟啦，开饭喽 |
【白菜香菇肉馅水饺做法小贴士】
| 煮饺子时，要顺着锅边放饺子，以免被水烫着。煮饺子有句俗语：一滚饸酪，二滚面，三滚饺子不用看。 吃完饺子，再来一碗热气腾腾的饺子汤，原汤化原食哦。 |
