| 第一次吃素肉，是在姐姐家，姐姐用素肉炒菜、做汤、包饺子，觉得这味道真的是太鲜美了~素肉是豆制品，但味道和口感完全可以与真的肉媲美~想减肥的MM们千万不要错过噢~东北大多以炖菜为主，在国庆假期里，吃多了油腻，来点白菜素肉丸子，解馋又解腻哟~ |
【食材与调料】
| 【主料】白菜800g，素肉丸200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1根，土豆1个，辣椒1个，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净控干水分，将白菜梆切片，白菜叶备用 |
 | 2.将胡萝卜、葱切片，辣椒、姜切丝 |
 | 3.准备好素肉丸 |
 | 4.土豆切片，用清水浸泡 |
 | 5.油热下入葱姜爆香 |
 | 6.下入胡萝卜翻炒片刻 |
 | 7.下入素肉丸翻炒片刻 |
 | 8.下入白菜梆块翻炒 |
 | 9.下入土豆片 |
 | 10.大火翻炒片刻 |
 | 11.下入白菜叶 |
 | 12.中火炖至白菜叶软烂 |
 | 13.下入辣椒丝、加盐即可 |
【白菜素肉丸做法小贴士】
| 辣椒丝一定要最后下，这样辣椒的微辣和清香味道才更浓郁~ |
