| 我不太喜欢吃肉，这个以圆白菜为主料。瘦肉提味。适合小孩，父母，和正在减肥的MM吃。但是味道真的很不错，和我一起动手做一做吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250克，圆白菜160克或适量，瘦肉100克或适量 |
| 【辅料】酵母2.5克，白糖15克，酱油两勺，水125克 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，依次是白糖。面粉，圆白菜，酵母，肉。 |
 | 2.发面:讲面粉倒入容器里。 |
 | 3.加入奶粉 |
 | 4.温开水加入糖 |
 | 5.加入酵母 |
 | 6.酵母水混合均匀后倒入面粉里。 |
 | 7.筷子搅拌成团 |
 | 8.然后用手揉成不沾手的光滑面团 |
 | 9.加盖发至两倍大。这是发好的。 |
 | 10.制作馅料:圆白菜、香葱切碎，瘦肉剁碎，搅拌均匀。 |
 | 11.放冰箱冷藏一小时左右。 |
 | 12.发面和馅料都做好后，开始包包子啦。 |
 | 13.包好后防屉笼里静置15分钟。 |
 | 14.开蒸，大火15分钟。后再焖五分钟左右。这是蒸好后的，没有一丝空隙了。 |
 | 15.收盘。 |
【白菜肉沫包子做法小贴士】
| 小贴士这馅料里加少许糖，味道要棒很多的。蒸好后再焖2 到五分钟，防回缩。 |
