| 现在市场上新鲜的蔬菜特别的多，有时候都搞不懂哪个是应季的，很喜欢去逛早市，在路边专门找当地的农民卖的菜，价格实惠，东西新鲜，很多都是没有称的，多少钱一堆儿，更喜欢这种感觉，你觉得值就行，不用担心被骗或者短斤缺两的情况出现。 今天早上看到新鲜的白菜苗，很是喜欢，买回来煮汤给女儿喝，真的是很鲜很嫩的。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜苗250g，豆腐150g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，小葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的白菜苗 |
 | 2.去根儿，摘取中间的两片叶子 |
 | 3.豆腐和葱花切好 |
 | 4.锅里加水，加适量的油 |
 | 5.水烧开 |
 | 6.白菜苗下锅 |
 | 7.豆腐下锅 |
 | 8.锅里水煮开 |
 | 9.鸡蛋达成蛋液 |
 | 10.倒入煮开水的锅中 |
 | 11.放入葱花 |
 | 12.放少许香油 |
 | 13.少许盐 |
 | 14.稍微搅拌，即可关火 |
 | 15.盛碗 |
【白菜苗豆腐汤做法小贴士】
| 小白菜很鲜嫩的，不要煮的太久，水开即可 |
