| 老公很喜欢吃茄子。今天他特意下厨做了他最喜欢的茄子给我们吃。味道还不错。看着还挺有食欲的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，茄子1个，青椒半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花切好备用 |
 | 2.茄子切成小块 |
 | 3.用淀粉沾好 |
 | 4.油锅烧热后放入沾好淀粉的切块 |
 | 5.青椒切块 |
 | 6.西红柿切块 |
 | 7.茄子炸成两面金黄就可以出锅了 |
 | 8.热油锅中放入五香粉葱花爆香 |
 | 9.放入炸好的切块，西红柿和青椒 |
 | 10.放入适量的酱油 |
 | 11.放入适量的盐，翻炒一会就可以出锅了 |
【番茄烧茄子做法小贴士】
| 小贴士炸茄子的时候一定要炸透。所以油的量一定不能太少。要不会糊锅的。还有就是要注意油温不能过高的。 |
