白菜饺子

每年过年都吃白菜水饺,家的味道

【食材与调料】

【主料】白菜500g,肉馅300ml
【辅料】葱1段,姜1块,盐3g,酱油6g,蚝油5g,花生油6g

【制作步骤】
白菜饺子 1.肉馅里加入葱姜剁好,白菜剁好攥出水,加入盐,花生油,生抽,蚝油和肉馅一起拌匀
白菜饺子 2.水加面和好面,醒十分钟,擀好饺子皮
白菜饺子 3.包好饺子
白菜饺子 4.锅中放水开锅后将饺子慢慢倒入,避免沾到一起,用铲子从锅底抄几下,水开后,加入一勺凉水,大约六七分钟饺子都飘起来就熟了
白菜饺子 5.装盘开吃,饺子和蒜泥最配啦

【白菜饺子做法小贴士】

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