【食材与调料】
【主料】鸡杂200g，泡红椒适量，泡姜适量 |
| 【辅料】盐适量，食用油适量，花椒少许，味精少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.1，把鸡杂切小，红椒切条状斜口，姜切成片。 | 2.2，锅中倒入适量油，烧热至七分。 | 3.3，大火，将鸡杂倒入锅中炒一下，放入花椒。 | 4.4，将姜片和红椒放入锅中，加入适量盐，味精，鸡精，再再大火爆炒一时，即可起锅。 |
【爆炒鸡杂做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【爆炒鸡杂做法小贴士】
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