| 1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维，而却白菜是百吃不厌的菜菜哦 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜200g，豆芽50g，豆腐100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。洗干净，切成自己喜欢的形状 |
 | 2.油热倒入白菜豆芽翻炒，加入适量的盐五香粉，蚝油生抽 |
 | 3.加入适量的凉白开，倒入豆腐轻轻翻动炖5分钟 |
 | 4.倒入青椒 |
 | 5.翻炒一分钟 |
 | 6.调鸡精出锅 |
【白菜豆芽炖豆腐做法小贴士】
| 豆腐和豆芽自己生的，味道很鲜的，下次分享做豆腐和豆芽的方法给大家，很简单的，不用豆芽机也能生出豆芽。就用家里一些普通的工具哦。 |
