菠菜豆腐饼

宝宝不爱吃青菜,可是最爱豆腐,看过有人这样做,也就尝试了一下.比较让我欣慰的是,我家宝宝吃了好几个~~

【食材与调料】
【主料】菠菜100g,豆腐200g,鸡蛋1个
【辅料】油 盐适量,胡椒粉适量,葱适量

【制作步骤】
菠菜豆腐饼 1.菠菜拿水焯一下.
菠菜豆腐饼 2.豆腐用勺子压成泥状.
菠菜豆腐饼 3.把焯过的菠菜切碎.
菠菜豆腐饼 4.菠菜+豆腐泥+鸡蛋+盐+葱花+胡椒粉调均.
菠菜豆腐饼 5.再加适量面粉,加面粉是为了好成型.
菠菜豆腐饼 6.调成糊状.
菠菜豆腐饼 7.电饼铛通电加热后,刷上一层花生油,把菠菜豆腐糊放进去,用勺背摊薄,两面煎熟即可.

【菠菜豆腐饼做法小贴士】
菠菜也可以用其他青菜代替哦 .

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