| 春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛，导致脾胃消化和吸收功能下降。此时甜味食品便能够增强脾胃之气，有益健康。因此，春季饮食要增甘减酸，对于脾胃不太人来说，春季多食用甘甜的八宝粥能补气固脾。 |
【食材与调料】
【主料】红豆50g，薏米仁50g，红皮花生50g，鹰嘴豆50g，大米50g，莲子50g，红米50g |
| 【辅料】桂圆肉适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好红米 |
 | 2.莲子 |
 | 3.桂圆肉 |
 | 4.大米 |
 | 5.红皮花生 |
 | 6.红豆 |
 | 7.薏米仁 |
 | 8.先把红豆，薏米仁，鹰嘴豆浸泡5小时左右，然后把大米，红米，花生，莲子，桂圆肉洗干净一起放入电压力锅中按煮粥档即可 |
 | 9.一小时后加入适量的冰糖，软糯香甜的八宝粥就可以吃啦 |
【八宝粥做法小贴士】
| 小贴士鹰嘴豆在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。因其含有铬元素和多不饱和脂肪酸，非常适合“三高”患者以及中老年人长期食用。 豆类等食材一定要单独泡水4,5小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收 |
