| 猪脚先在热水中煮一下，去掉杂质后捞起再水煮，需倒入黄酒，葱，生姜一同煮，煮至猪脚酥软即可捞出，然后便起油配制调料，放适量的酱油，味精，盐，糖，水调成汤汁，最后倒入煮好的猪脚焖至入味即可。 |
【食材与调料】
【主料】猪脚500克 |
| 【辅料】盐适量，味精适量，酱油适量，糖适量，生姜适量，葱适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
| 1.第一次煮猪脚时需清理掉杂质，这样不影响口感 | 2.第二次煮猪脚需煮的时间久点，这样猪脚酥软 |
 | 3.最后同酱汁煮时先大火煮，然后小火收汁，出来的猪脚就很入味。 |
【本帮猪脚做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【本帮猪脚做法小贴士】
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