| 山楂糕口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，北京传统老字号称山楂糕为“金糕”，可见它的要用食品价值喽~山楂有消食健胃的作用，特别对消肉食积滞作用更好；并且山楂有化瘀散结的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；不知道这样的”山楂棒冰“小孩子会喜欢么?至少老公很喜欢 |
【食材与调料】
【主料】红糖40g，白糖210g，山楂500g |
| 【辅料】小麦面粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂撒一勺面粉，加清水揉搓清洗，面粉有助于将山楂表面的灰尘粘下来 |
 | 2.接下来给山楂去核，用刀在山楂的中间转着划一圈，用刀轻轻别开，一个山楂就被分成了两半，去除山楂籽，并且去掉山楂两头的蒂 |
 | 3.这是处理好的山楂 |
 | 4.将山楂和白糖和红糖放入九阳豆浆机中，选择米糊功能，我的豆浆机只需要加一点点水，做山楂糕水越少越有助于成型，这一步也可以用料理机做。 |
 | 5.将打碎的山楂糊倒入面包机中选择“果酱功能”，如果糊过稀，可以加少许的淀粉、藕粉或者琼脂之类的让山楂糕凝固，面包机的“果酱”功能会边加热边搅拌，让山楂糊中的水分挥发，糖在熬制的过程中会变得粘稠，也有助于山楂糕成型 |
 | 6.将做好的山楂糕倒入保鲜盒中，待自然冷却即可 |
 | 7.将冷却的三楂糕取出切方块 |
 | 8.用糖粉、白巧克力、黑巧克力做装饰 |
 | 9.棒棒山楂糕，开始舔吧~ |
【棒棒山楂糕做法小贴士】
| 小贴士1、糖在熬制的过程中会变得粘稠，也有助于山楂糕成型，所以不建议减少糖的分量2、制作的过程中如果需要加水，原则是尽量少 |
