| 鳎目鱼含有多种蛋白质，是很多鱼中最有营养价值的鱼。我们平时多吃对身体很有好处，每天工作挺劳累压力也大多吃鱼能增强体质缓解压力。“鳎目”指的就是比目鱼无论怎样烹制都是美味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳎目鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，食醋适量，甜面酱适量，酱油适量，白糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.已经炸好的鳎目鱼备用 |
 | 2.葱、姜、蒜、大料备用 |
 | 3.油锅烧热下入大料 |
 | 4.放入葱、姜、蒜 |
 | 5.放入鳎目鱼 |
 | 6.倒入食醋 |
 | 7.放入甜面酱，倒入酱油 |
 | 8.加入清水 |
 | 9.添加白糖和盐，小火熬制，收汤 |
 | 10.成品 |
【熬鳎目鱼做法小贴士】
| 添加清水后，要改小火熬制收汤汁。 |
