| 《食神》的黯然销魂饭，你吃过了吗？这源远流长的味道，你值得拥有~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋半斤 |
| 【辅料】腌制盐少量，腌制酱油少许，腌制蜜糖1大勺，腌制叉烧酱3大勺，腌制玫瑰酒露1大勺，油少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.先把肉放入腌制料中，用叉子帮肉做个马杀鸡，再用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一夜 |
 | 3.叉烧肉放在烤架上，下面垫上铺有锡纸的烤盘放下层，预热180度，10min，然后烘烤35min中层 |
 | 4.加少量油到砂锅的白米中搅拌均匀，再放入过白米的水 |
 | 5.再用内功煮熟米饭（不会内功的话，就用炉子煮吧，大火煮米水，米水滚后调小火，水完全收干后，继续小火焖10mins） |
 | 6.用水和少量油，把青菜煮熟 |
 | 7.再用火云掌摊一个溏心荷包蛋（不懂火云掌的，我建议可以放少油至锅中，再放少许盐，打入鸡蛋，不要翻动，再倒入少量清水，成形即可） |
 | 8.大概20min左右叉烧肉翻面，涂下剩下的酱汁，等待烤箱响起 |
【黯然销魂饭做法小贴士】
| 小贴士1.烤箱温度可以按照上面的来吗？ 可以负责的告诉你，或许是可以的，得看你家烤箱的温度啦~~ 2.为什么要用油来搅拌米呢？ 用油来搅拌生米是为了米饭做出来更香，而且避免过于粘底~ 3.如果没有玫瑰露酒怎么办呢？ 如果没有玫瑰露酒，可以用30度以上的酒哦~ |
