安眠土鸡汤

天气渐寒,自然界阴盛阳衰,各类疾病也开始进入高发期,炖点药膳不说是为了调理身体,起码大冬天喝点汤汤水水身心都是暖暖哒,舒服~

【食材与调料】

【主料】土鸡500g,香菇20g,黄豆30g,枸杞20g,党参15g
【辅料】大葱3段,盐适量,老姜3片

【制作步骤】
安眠土鸡汤 1.土鸡洗净后,斩成大块
安眠土鸡汤 2.香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部
安眠土鸡汤 3.洗净备用
安眠土鸡汤 4.将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟
安眠土鸡汤 5.洗净沥干
安眠土鸡汤 6.将鸡块放入汤煲中
安眠土鸡汤 7.一次性倒入足量清水没过食材
安眠土鸡汤 8.大火加热后,撇去浮沫
安眠土鸡汤 9.放入香菇
安眠土鸡汤 10.放入黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆
安眠土鸡汤 11.放入葱段和姜片
转文火煲2小时
安眠土鸡汤 12.食用前,根据个人口味调入适量盐

【安眠土鸡汤做法小贴士】
小贴士1、安眠汤料,可以根据个人喜好,选用鸡,鸭,排骨,瘦肉等主料来煲制。
2、所有药材都可以在中药店购买。这几种原料搭配在一起,有改善睡眠质量,缓解失眠的功效。

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