| 是为朋友做的，朋友说阿胶一年四季都可以吃，而且在不同的季节吃还有不同的功效。不过朋友又提示，夏天最好不要吃当年的胶，当年的胶有火性。 |
【食材与调料】
【主料】阿胶粉500g，黄酒400g |
| 【辅料】冰糖10g，熟花生仁200g，熟芝麻100g，核桃仁200g |
【制作步骤】
 | 1.阿胶粉倒入器皿中 |
 | 2.加黄酒，搅拌均匀 |
 | 3.搅拌好之后，浸泡2天 |
 | 4.熟花生仁，核桃仁，芝麻 |
 | 5.放入研碎机，搅碎 |
 | 6.取出浸泡好的阿胶，放入冰糖 |
 | 7.小火慢熬，边熬边用木勺搅拌 |
 | 8.熬到膏体较浓稠时，放入研碎的核桃，花生，芝麻 |
 | 9.搅拌均匀，关火，静置 |
 | 10.待冷却，倒入盒里，盖上盖，放冰箱冷藏 |
 | 11.3小时后，取出，倒扣案板上 |
 | 12.用刀切成3条，再切成片，即可 |
【阿胶膏做法小贴士】
| 小贴士无 |
