补气养血—阿胶糖

【阿胶糖】要对自己好一点哦这贴膏药仅适合的血虚人群(阿胶嘛~)。  神马叫血虚?  拷贝下网上来的资料,血虚的常见表征有:  面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、四肢冰冷、脉细无力等等等。

【食材与调料】
【主料】阿胶130g,黄酒200ml,冰糖100g
【辅料】核桃150g,红枣120g,熟芝麻150g,桂圆肉50g,枸杞20g

【制作步骤】
补气养血—阿胶糖 1.准备阿胶2块,约130g
补气养血—阿胶糖 2.浸黄酒,浸成胶状物(偶浸了10天)
补气养血—阿胶糖 3.准备的辅料,总共约500g,具体分配份额可以更改。
核桃掰碎,芝麻炒熟,红枣去核撕小块,桂圆肉和枸杞稍微切小一点
补气养血—阿胶糖 4.阿胶+冰糖隔水蒸化
补气养血—阿胶糖 5.将准备的辅料拌匀
补气养血—阿胶糖 6.锅内倒入蒸化的阿胶液,再加入配料。
小火一边搅拌一边熬煮约10分钟
补气养血—阿胶糖 7.准备一个平低碗(或模子),铺入锡纸。或者保鲜膜。
将熬好的阿胶倒入模子
补气养血—阿胶糖 8.用勺子压平压均匀,晾凉过夜
补气养血—阿胶糖 9.切块,装入盒子密封保存

【补气养血—阿胶糖做法小贴士】
阿胶小贴士:

  阿胶介个东西,只要存放得当,绝对是越陈越好(不存在保质期问题)。
  因为新制的驴皮通常过热,容易上火。而随着存放的时间越长,它的热性也就慢慢消失,性状也更趋于温和。
  最上等阿胶据说就是那种有些微风化裂开的╮(╯▽╰)╭

  

  食用的时候
  要用黄酒浸软,块比较大的可以先敲碎(不用太小太细)
  浸的时间大概为1~2周——不是浸软就好,是要浸到整个变成胶状物才形哦~

本文来自热心网友【哆啦小新】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
哆啦小新 哆啦小新
加入收藏 (0)
上一篇 09-25
下一篇 09-25

相关推荐

  • 阿胶糕

    阿胶糕,补气养血,调经养颜,改善睡眠,提高免疫力,是一种有不可多得的补品,他的原料有阿胶,核桃仁,红枣,枸杞,黑芝麻,冰糖,黄酒等,都有很有营养价值的食品组成。

    2024-12-23 21:00:01
    250
  • 阿胶固元糕

    我每年冬天吃东阿阿胶已经有十年了,从一开始买一盒半斤装的80元,到今年的近千元一盒,之前在药店直接打成粉加在牛奶和米粥里吃。几年前我做手术后,作为老中医的父亲就开始为我用黄酒炖制纯膏状的每天服用,可是吃的时间久了,发展到不愿看到粘稠的阿胶了。老爸就根据我的身体状况,添加了红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻,这样没有了阿胶的皮子味道,从那以后每年我都会做上一些补养身体。阿胶固元膏,因为类似于糕点,故也可称为阿胶固元糕,具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效,系中医治疗血虚的首选之品

    2024-11-27 12:30:02
    232
  • 固元膏

    这个东西做了有大半年了,觉得没什么特色(N多人都做过的),所以拍了照片一直没有放到博客。 那天应好友“弈弈东东妈”的要求,把方子写出来给她参考!我就是根据马悦凌老师的方子做的,不过她书上主料都是1斤,当时我整了一大锅,放了2个大饭盒才装完,所以我在前面的方子把所有的量减半(其实这样都还是不少呢),这样量要稍微小点,吃完了再做嘛!

    2024-11-24 05:15:02
    256
  • 自制阿胶膏

    阿胶膏是女性补血养颜美容护肤的佳品

    2024-11-08 06:45:01
    261

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信