| 馋烤肉的时候，用煎的方法代替也不错。我是一个懒人，不喜欢过度烹饪。总是粗暴地把五花肉切片下锅煎熟，配以辣酱和生菜吃。说实在的，我觉得这样也非常好吃。家里好多烤肉料，烤箱也摆在那儿，但总没有勇气去烤东西吃，主要是嫌麻烦，而且清洁也费事。干脆，用烤肉料来腌制，用不粘锅来煎，这样做出来的煎肉味道也赞极了。烤肉料的口味依自己喜好而定，我用的是新奥尔良的烤肉料，做出来的煎肉咸香微辣，个人很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，烤肉料30克 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净去皮，切成薄片。如果感觉不好切，可以放冰箱冷冻至半硬状态再切。我用的烤肉料。 烤肉料兑等比例的清水调匀。放入切好的肉片，腌制三四个小时，也可以放冰箱冷藏过夜，这样肉会更入味。烤肉料口味依自己喜好而定 |
 | 2.用平底不粘锅，把腌好的肉片依次排开，小火煎熟，注意翻面。 |
 | 3.我没放油，五花肉本身的油脂会被煎出来，这些油已够用。如果没有不粘锅，还是稍稍用一点油吧！ 食用时盘中垫上生菜，煎肉上撒少许白熟芝麻，很简单，味道却很赞。 |
【奥尔良香煎五花肉做法小贴士】
| 小贴士我没放油，五花肉本身的油脂会被煎出来，这些油已够用。如果没有不粘锅，还是稍稍用一点油吧！ 食用时盘中垫上生菜，煎肉上撒少许白熟芝麻，很简单，味道却很赞。 |
