| 五花肉是很多人都喜欢吃的肉，它肥瘦相间，吃起来既没有肥肉那么油腻，也没有瘦肉那么塞牙，在很多烤肉店里面都准备了五花肉。五花肉又叫做肋条肉或者三层肉，是猪腹部的肉，一般，很多菜肴都是选用五花肉来做的。。。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉290g，鹌鹑蛋150g，大豆蛋白30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，桂皮适量，大料适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：五花肉（已焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、大豆蛋白（已泡软）、桂皮、大料 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。 |
 | 3.随后，搁入桂皮和大料。 |
 | 4.加适量的料酒。 |
 | 5.加适量的生抽。 |
 | 6.翻炒一下。 |
 | 7.接着，加入一些清水煮开。 |
 | 8.然后，合入大豆蛋白和鹌鹑蛋翻动一下。 |
 | 9.最后，加适量的白糖。 |
 | 10.加适量的盐。 |
 | 11.加适量的鸡精。 |
 | 12.调味煮开。 |
 | 13.煮至汤汁浓稠，即成。 |
 | 14.出锅装盘。 |
【鹌鹑蛋大豆蛋白烧五花做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
