珍珠圆子

珍珠糯米丸子,小时候的味道,记忆中只有过年妈妈才会做,非常好吃,我第一次做没想到竟然非常成功

【食材与调料】

【主料】糯米350g
【辅料】香菇5颗,木耳1杯

【制作步骤】
1.第一步,准备糯米80克,提前一晚用水泡上
2.木耳用水泡发,准备猪肉,葱,香菇等食材
3.香菇木耳肉葱,全部切碎,剁成肉馅,加一枚鸡蛋搅拌均匀
珍珠圆子 4.糯米泡好,洗净,铺在碗里,搓肉丸,放糯米里滚一圈,拿手压紧
5.蒸锅上铺上玉米叶子或者生菜叶子,丸子上锅蒸二十分钟左右
珍珠圆子 6.完成

【珍珠圆子做法小贴士】

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王小莉 王小莉
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