| 想吃油条？自己做。外面买的油条别的不说，光是看着锅里常年累月用的油，就让人失去胃口，因为不可能总给你换新油，所以自己做吧，也不是很难，关键是健康 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉500g，鸡蛋1个，牛奶40g，水230g，玉米油20g，泡打粉6g，盐6g |
| 【辅料】花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把除了水外的所有材料放盆中 |
 | 2.用筷子划散，然后分次加水搅拌，因为面粉的吸水性不同，所以水不要全部加上，要分次加， |
 | 3.和成比较软的面团，盖保鲜膜放冰箱冷臧6-8小时，我是早晨做，头天晚上和好的面放冰箱冷藏 |
 | 4.做的时候不用揉面，把面团直接用手按压成长条形 |
 | 5.切成两厘米宽的小条 |
 | 6.两条摞一块 |
 | 7.用筷子从中间上下压一下 |
 | 8.两手轻轻捏两头稍微抻长拧一下 |
 | 9.锅中油烧热，把油条坯放锅里，中火炸，油条会慢慢膨胀 |
 | 10.炸到油条金黄捞出 |
【自制油条做法小贴士】
| 小贴士无 |
