自制沙拉酱

远离添加剂,保护家人,保护自己,自制一切可以自制的美食!

【食材与调料】

【主料】蛋黄一个,糖粉25克,玉米油225克,苹果醋适量

【制作步骤】
1.蛋黄打到容器中,加糖粉搅打均匀。
2.一次倒入一点点玉米油,一定少倒,每一次都搅打倒油蛋相容为止再倒下一次玉米油。一定要有耐心呦!
3.因为玉米油的加入不但没有容易搅打的感觉,反而搅打有些吃力,这时就倒进几滴苹果醋,你会发现沙拉酱颜色变浅,而且容易搅打。
4.就这样加油,加苹果醋,直到油加完为止,沙拉酱就完成了。

【自制沙拉酱做法小贴士】
小贴士用苹果醋比白醋味道更胜一筹!

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