| 清明时节，家里做了清明果，味道鲜美，一种淡雅的感觉映入眼帘，清香的气味让人感觉很放松，而松软的口感让人意犹未尽。 |
【食材与调料】
| 【主料】元宵粉500g，清明草300g，香干150g，芝麻粉100g，红糖100g，蒜苗100g，猪肉500g，竹笋500g，雪菜100g，粽叶300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将清明草洗净后用水焯一下，泡一夜去掉水分切成小末 |
 | 2.将蒜苗和香干切成小块 |
 | 3.将竹笋煮熟 |
 | 4.切成小块 |
 | 5.放上盐和味精，合在一起切成碎末 |
 | 6.将猪肉切成碎末 |
 | 7.在烧热的锅中放入肥猪肉炒至变色 |
 | 8.放入猪肉末翻炒均匀至变色 |
 | 9.和之前的馅料和在一起备用 |
 | 10.准备一个小碗，放入芝麻粉 |
 | 11.放入红糖搅拌均匀 |
 | 12.准备模具 |
 | 13.铺上少许元宵粉 |
 | 14.将元宵粉用冷水调成块 |
 | 15.放到锅上蒸 |
 | 16.蒸好的元宵粉和成面团 |
 | 17.和好的面团 |
 | 18.将清明草的团和一部分白面团和在一起 |
 | 19.和成条状，本来是绿色的，因为相机问题变得蓝了 |
 | 20.掐成小团 |
 | 21.取一面团捅出挖来，放入芝麻红糖粉包好 |
 | 22.在上面放一些白面团 |
 | 23.滚上元宵粉 |
 | 24.放到模具中压好 |
 | 25.成型 |
 | 26.均匀摊开 |
 | 27.白色的放之前的挑好的蔬菜肉馅 |
 | 28.准备好食用油 |
 | 29.准备好能容下清明果的粽叶洗净控水 |
 | 30.取一清明果，背面抹油 |
 | 31.放在粽叶上 |
 | 32.放到蒸板上 |
 | 33.上锅蒸 |
 | 34.蒸3分钟即可，这是对于热的快的炉灶来说，对于普通家庭，发现颜色变透明状即可 |
 | 35.取出用扇子扇至表面变凉即可取下 |
 | 36.接下来就是享用美味了 |
【自制清明果做法小贴士】
| 可依据个人口味添加馅料。 |
