自制秋梨膏

现在这个季节是吃梨子的最佳时节,要是没有时间去吃,也可以弄点秋梨膏来喝一喝也是很好的,至少可以清肺润喉之功效,所以我们今天在家也可以一做的呢

【食材与调料】
【主料】梨2500g,藕500g,白萝卜1500g
【辅料】姜250g

【制作步骤】
自制秋梨膏 1.半份的梨、把梨清洗干静
自制秋梨膏 2.半份的藕
自制秋梨膏 3.一份的白萝卜,实际上用了半份,只是拍的是一个哟
自制秋梨膏 4.半份的姜
自制秋梨膏 5.白萝卜切碎备用
自制秋梨膏 6.用榨汁机榨成汁准备过滤
自制秋梨膏 7.梨也是切成小块这样好榨
自制秋梨膏 8.榨成汁的梨水准备过滤
自制秋梨膏 9.藕切成片清洗这样能洗成干静
自制秋梨膏 10.藕也切成小块榨汁准备过滤
自制秋梨膏 11.姜也要弄成碎备用榨汁备用
自制秋梨膏 12.有一个沙布一一过滤取汁,再放入一个没有油的锅中备用
自制秋梨膏 13.点火烧开,再去沫子
自制秋梨膏 14.然后小火慢慢烧,还要不停的搅拌,这样就不会熬糊,还有就是不用加一点水这样就很甜了
自制秋梨膏 15.出锅后就有这么一点点,放凉后在放入冰箱中冷藏起来慢慢食用

【自制秋梨膏做法小贴士】
第一,食材一定要切成小块这样好打碎成泥;第二一定要用干静没有油的锅来烧,还有就是同时放入食材的碗也要没有油;第三,要烧时一定要不停的搅拌不然会糊锅的;第四就是不要加一点水全用食材原有的汁这样更浓更好。

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安娜 安娜
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