| 猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂， 能够有效抑制这种硝化反应， 防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助 于脑部活动。良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助 消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。吃猕猴桃对皮肤也超好的 |
【食材与调料】
| 【主料】猕猴桃6个，柠檬半个 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜猕猴桃洗净 |
 | 2.猕猴桃削皮 |
 | 3.将猕猴桃切成小粒 |
 | 4.柠檬去皮去籽，取果肉 |
 | 5.加入适量的白糖，铺过猕猴桃面，盖好盖子，放冰箱冷藏四小时 |
 | 6.取一干净无油的炒锅，倒入猕猴桃慢慢炒 |
 | 7.炒到糖化了，再慢慢翻炒收干猕猴桃的水分 |
 | 8.煮到果酱成糊状 |
 | 9.装保鲜盒放凉入冰箱冷藏保存，随食随用 |
【自制猕猴桃果酱做法小贴士】
| 猕猴桃果酱吃的就是猕猴桃的酸甜，加点柠檬可以保持味道纯正，煮酱前最好加糖入冷藏四小时，这样果酱都出来才更入味。 |
