这道家常版手抓饼操作简单,而且很实用,什么时候饿了 打开冰箱,煎制一到二分钟即可品尝! |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,鸡蛋2个 |
【制作步骤】
1.1首先 准备适量面粉和油,若口味偏重的也可以准备适量盐! 将面粉加入水拌匀 和面至光滑的面团!盖上保鲜膜静置15分钟!之后将面团分成若干剂子!面板刷油!擀成薄圆饼状然后从一边圈起之后再圈起,如图所示,放置静置!(口味偏咸的可在擀成圆饼时适量添加些许盐) | |
2.2 面板刷油将图1做好的剂子用手压均匀成饼状 | |
3.3 在碟子中铺入保鲜膜,将按压成型的饼放入盘中再铺入保鲜膜!以此类推!放入冰箱冷冻,什么时候吃即可拿出煎制! | |
4.4 待锅充分烧热时,加入油,使油充分润锅 之后加入已做成型的饼小火煎制 按照自己喜欢 煎个鸡蛋 火腿放入再配上些许生菜,配上一杯热牛奶一道美味又营养的早餐就做好了! |
【家常版手抓饼做法小贴士】
小贴士煎制时油温控制好。以小火为好,一定要热锅凉油煎制是不容易焦! |