【食材与调料】
【主料】面粉2个 |
【制作步骤】
1.红糖,核桃,鸡蛋备备用 | |
2.红糖加水化开 | |
3.牛奶加水 | |
4.面粉分两份,分别加入鸡蛋后倒入牛奶和红糖,揉制面团覆盖保鲜膜醒发1小时 | |
5.将两种面团分别擀开 | |
6.叠加后卷起来 | |
7.放入冰箱2小时后切片 | |
8.起油锅,将制好的猫耳朵下入油锅 | |
9.将猫耳朵炸金黄,出锅 |
【自制猫耳朵做法小贴士】
【主料】面粉2个 |
1.红糖,核桃,鸡蛋备备用 | |
2.红糖加水化开 | |
3.牛奶加水 | |
4.面粉分两份,分别加入鸡蛋后倒入牛奶和红糖,揉制面团覆盖保鲜膜醒发1小时 | |
5.将两种面团分别擀开 | |
6.叠加后卷起来 | |
7.放入冰箱2小时后切片 | |
8.起油锅,将制好的猫耳朵下入油锅 | |
9.将猫耳朵炸金黄,出锅 |