| 按照鹿茸的部位来说，部位不同，其营养价值也不同。不同的部位也具有不同的药用功效。可把鹿茸从上到下分为三部分来进行切片，最上面的一段鹿茸角可切十几片，这一段切出来一般呈半透明的胶质，称为“蜡片”，这部分的营养价值是最高的；再往下的中段部分叫“血片”，这部分是市场流通最高的；最下面一段叫“基片”也叫“骨片”，这部分补钙效果是最好的。鹿茸主要为阴阳双补之产品，它特别适宜中老年人阴阳两虚、精神衰减、腰膝疼痛、容颜早衰或有滑精早泄者服用，也可用于阴阳两亏的男性不育症等等。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹿茸骨片150g |
| 【辅料】生姜适量，清水适量，猪骨汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鹿茸骨片。 |
 | 2.将鹿茸骨片洗净，放入汤锅中。 |
 | 3.加入适量的清水。 |
 | 4.放入适量的姜片。 |
 | 5.盖锅盖，煲滚。 |
 | 6.揭盖，捞起，将水倒掉，再洗净。 |
 | 7.预先煲好的猪骨汤。 |
 | 8.将鹿茸骨片放入。 |
 | 9.盖锅盖，大火煲滚，转小火，煲2小时。 |
 | 10.揭盖。 |
 | 11.将汤汁倒出。 |
 | 12.原锅加入适量的清水。 |
 | 13.然后在重复煲汤的过程，熬煮到鹿茸骨片融化成小颗粒，就好啦。 |
 | 14.然后用法鹿茸骨片上汤来煮各种食材，实在是又补钙又美味呀(*^__^*) 嘻嘻…… |
【自制鹿茸骨片上汤做法小贴士】
| 中青年人需要补钙，那么，用鹿茸骨片和猪大骨熬成的上汤，用来煮各种食材，常吃最好不过了！ |
