【食材与调料】
| 【主料】干辣椒面(最好选用比较粗的那种)100克，白芝麻10克 |
| 【辅料】食用油400克，大料3颗 |
【制作步骤】
| 1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。 | 2.锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。 | 3.待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。 | 4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。 |
【自制辣椒油做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【自制辣椒油做法小贴士】
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